LA DIETA DE 2 SEMANAS BRIAN FLATT PDF LIBRO GRATIS | Page 27

Metabolismo
La función principal de nuestro metabolismo es simplemente proporcionar la
cantidad correcta de combustible (en el momento adecuado) para mantener
nuestro cuerpo vivo y funcionando correctamente. Esto se logra esto a través de
una compleja serie de reacciones químicas por la cual el alimento se convierte
en la energía que necesitamos. Cuando comemos, la comida que nos tragamos
entra en nuestro tracto digestivo y es descompuesta por las enzimas digestivas.
Los hidratos de carbono son convertidos en glucosa, las grasas a ácidos grasos
y las proteínas a aminoácidos. Una vez que estos nutrientes se descomponen,
son absorbidos por el torrente sanguíneo y llevados a las células del cuerpo. El
metabolismo entonces trabaja para liberar estos nutrientes como energía, para
así construir y reparar el tejido magro o para almacenar para un uso posterior.
Hay dos procesos metabólicos fundamentales, uno es el constructivo, y es
responsable de la construcción y almacenamiento de energía para el cuerpo. El
otro es destructivo, aunque en un sentido positivo, ya que descompone
moléculas nutrientes para liberar energía. El proceso constructivo metabólico se
denomina anabolismo, mientras que el proceso destructivo se llama catabolismo.
Anabolismo: promueve el crecimiento celular, el mantenimiento y
reparación de los tejidos así como el almacenaje de energía (a través de
la grasa) para un uso futuro. Esos pequeños nutrientes al mismo tiempo
son convertidos en proteína, carbohidratos y grasa.
Catabolismo: Es responsable inmediato de proveer al cuerpo con energía.
En lugar de crear nutrientes para las moléculas, las rompe y libera
energía.
Estos dos procesos no ocurren de forma simultánea pero son operaciones
complementarias., el catabolismo en particular es el encargado de igualar las
consecuencias con el metabolismo, aquí podemos ver esas tres
consecuencias.
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