4
5
In eigener Sache
Produktvorstellung
Das ganze Jahr über
Immer ein Blick fürs Detail:
vom Produzenten bis hin zu Ihrem Lieferanten
voller Geschmack
garantiert
Immer auf dem Laufenden
napuro Saftorangen – natürlich frisch.
Das Qualitätsmanagement
bei CF Gastro
O
rangen haben bei CF Gastro das ganze
Jahr über Saison. Im Sommer wie Winter beliefert der Verbund seine Kunden
zuverlässig mit den saftigen Vitaminbomben. Doch damit nicht genug: Im November erweitert CF Gastro sein Angebot. Neu im Sortiment sind die
besonders ergiebigen Früchte der Hausmarke napuro,
die aus Spanien bezogen werden. Ein entscheidender
Vorteil: Bei napuro Saftorangen verzichtet CF Gastro
ganz bewusst auf eine chemische Behandlung nach der
Ernte. So kommen die Südfrüchte in natürlicher Qualität
beim Kunden an.
Die letzten Wochen haben es noch einmal verdeutlicht: Wenn es um Lebensmittel geht, kann
keine Vorschrift zu streng und kein Standard zu hoch sein. Daher unterziehen wir von
CF Gastro uns schon lange regelmäßig freiwilligen Kontrollen und sorgen mit kontinuierlichen
Schulungen dafür, dass unsere Mitarbeiter in puncto Lebensmittelsicherheit und Hygiene
auf dem Laufenden bleiben.
Wohlwissend, dass es keine hundertprozentige Gewähr gibt, bemühen wir uns durch ein systematisches Vorgehen, Risiken zu minimieren. Zu den wichtigsten Sicherheitsvorkehrungen zählen, neben
langfristigen Beziehungen zu unseren Lieferanten, Zertifizierungen und umfassende Kontrollen.
Aus diesem Grund ist CF Gastro-Mitglied des Monitoringsystems 4fresh des Deutschen Fruchthandelsverband e. Hierbei handelt es sich um das größte überbeV.
triebliche Monitoringsystem für Obst- und Gemüseerzeugnisse in Deutschland. Es dokumentiert und analysiert jährlich tausende Laboruntersuchungen, bei
denen Obst und Gemüse auf Rückstände von Pf lanzenschutz-mitteln, Zusatzstoffen und Kontaminanten
getestet wurden. Auf diesem Wege werden Probleme
frühzeitig erkannt und behoben. Das Kontrollverfahren
ist als Ergänzung zur Systemkontrolle in der landwirtschaftlichen Erzeugung gedacht.
Aus der EHEC-Krise im vergangenen Jahr haben wir
weitreichende Konsequenzen gezogen und unser Monitoring-Programm erweitert: Seit August 2011 werden
monatlich bundesweit Proben des CF Gastro Obstund Gemüsesortiments auf pathogene Keime wie
Wer sich entschließt, die leckeren Fitmacher regelmäßig
zu beziehen, dem bietet CF Gastro einen ganz besonderen Service: Je nachdem, wie viele Kisten bestellt werden, gibt es für die Dauer der Abnahme eine von drei
hochwertigen Profi-Saftpressen als Leihgabe.
Salmonellen sowie Hygieneindikatoren untersucht.
Außerdem ist jeder Hersteller von Ready Cut Produkten verpflichtet, seine Produkte regelmäßig mikrobiologisch untersuchen zu lassen. Eine Übersicht der Ergebnisse des mikrobiologischen Monitorings finden Sie auf unserer Website.
CF GastroEigenmarke
napuro Saftorangen – natürlich gesund
o
hne chemische Konservierungsstoffe
S
chale mit Naturstoffen gewachst
w irtschaftlich rentabel
b
esonders hoher Saftgehalt
ökologisch wertvoll
Ursprungsl