Пряники или печенье
— нам не очень нравятся идея имбирных пряников на празднике , так как они достаточно жесткие и сухие . Поэтому мы предлагаем нашим клиентам имбирное печенье с тематическим декором : его приятно есть , и оно хорошо « держит » этот декор .
Безе / меренга — взбитые и запеченные белки с сахарной пудрой . Вариантов может быть множество . Наши фавориты - имбирная меренга , клюквенная , ванильная и мокко . Для наполнения сладких ваз мы их делаем в диаметре 3-4 см , безе на палочке - 8-10 см в диаметре .
Зефир — кондитерское изделие , в состав которого входят яблочное пюре и яичный белок . Честно , у нас нет в ассортименте зефира . Для нас это не совсем интересный продукт . Но если необходимо добавить объёма и наполнения кенди-бару , зефир - прекрасный вариант .
Ягоды в шоколаде
- несомненно , изысканное и полезное удовольствие , но довольно-таки не бюджетное , особенно в зимнее время . Ко всему прочему , тематики праздника достаточно ограничены для такого лакомства .
Вафельный рожок — альтернатива мороженому , только он не тает . Внутри могут разместиться крем-суфле и садовые ягоды , или же полые шоколадные шары для « ice-cream party ». Очень стильно смотрятся вафельные рожки , наполненные пирожными акарунами .
Торт — финальный аккорд и WOW-эффект праздника ! Рекомендуем выбирать декор торта исходя из предпочтений ребёнка , а не мамы , особенно если детки старше 3-х лет . Радостные глаза ребенка о многом расскажут Вам …
30 Konfetti / Осень 2017 / № 2 @ konfetti _ magazine