Kokebok for hverdagskjøkken nr 1 2013 | Page 75

Kalkun Panetter m/ost ENHETSVEKT: ca 100 g FORPAKNING: 2 x 2,5 kg pose ALLERGENER: Melk og gluten Trippel glede Kalkunpanetter med ris EPD 2 103 588 EPD 1 767 573 EPD 0 633 552 Hollandaisesaus Antall porsjoner: 10 1,65 kg Kalkun Panetter m/ost 78 g Hollandaisesaus 200 g margarin 6,5 dl vann 1,5 dl melk 600 g Middagsris Parboiled 250 g brokkoli 250 g gulrot 7,5 dl FORPAKNING: 6 x 9,5 l boks ALLERGENER: Melk melk (til hollandaisesaus) Middagsris Parboiled FORPAKNING: 1 x 15 kg sekk ALLERGENER: Nei Tilberedning Stek Kalkun Panetter i ovn ca. 8-10 minutter på 220 °C, evt. i stekepanne. Tilbered sausen og risen etter anvisningen på pakkene. Server sammen med brokkoli og gulrot. 75