Kokebok for hverdagskjøkken nr 1 2013 | Page 65

Kalkun kjøttpølse, røkt ENHETSVEKT: 80 g FORPAKNING: 2 x 2,5 kg pose ALLERGENER: melk og selleri Pølsesnadder med peppersaus EPD 2 101 830 EPD 0 638 114 EPD 1 767 581 Potetmos m/melk Antall porsjoner: 10 1,3 kg Kalkun kjøttpølse 1l Peppersaus 437 g Potetmos m/melk 62 g smør 1,7 l vann 300 g paprika 300 g løk FORPAKNING: 1 x 5 kg sekk ALLERGENER: Melk, S02 Peppersaus FORPAKNING: 6 x 11 l bokser ALLERGENER: Nei Tilberedning Kutt pølser, paprika og løk i tynne strimler. Stek så dette raskt i en varm panne. Tilsett Peppersaus og gi et raskt oppkok. Tilbered potetmos etter anvisningen. Server pølsesnadder med potetmos og strø over litt hakket persille. 65