Småretter
ub Sandwich
Cl
nsaker
grøn
med bacon og
Antall porsjoner: 10
Tilberedning
3 stk
Loff hotell- oppskåret
3 stk
Kalkunbryst Sous vide
70 g
Dijonsennep
80 g
Ekte majones
5 stk
Egg-med solgul plomme
hardkokte
Skjær grønnskaker og kylling i skiver. Dijonsennep/majones
blandes, smak til med sitron/salt og pepper. Dette smøres
på to loffskiver. Stek bacon sprøtt- legg på skivene. Skjær
kalkunbryst i skiver og legg lagvis med skivet tomat, rødløk
og egg over baconet. Legg på den andre loffskiven som
lokk. Trykk sandwichen lett sammen og del den eventuelt
i to trekanter.
10 stk
Tomater
10 skiver Bacon
2 stk
Rødløk- skiver
1 bunt
persille
2 stk
avocado
1 stk
bladsalat
litt
revet parmsan
Ekte Majones
Kalkunbryst sous vide
Med skinn
ENHETSVEKT: 1-2 kg
FORPAKNING: 1 x 5 kg kartong
ALLERGENER: Nei
FORPAKNING: 1 x 10 kg spann
ALLERGENER: Egg, sennep
EPD
42
0 925 263
EPD
1 535 053