A vida muda através das nossas escolhas. Aqui vão então algumas coisas práticas que podemos
fazer para melhorar nossa relação com a comida, nossa alimentação e auto-cuidado.
Prestar atenção ao nosso “diálogo interno”. Como falo comigo? Quando acordo pela manhã, quais
minhas primeiras conversas comigo? Me alimento de tudo que entra pelos meus 5 sentidos: visão,
olfato, paladar, audição, tato. Como têm sido minhas escolhas nesse sentido? Que tipo de coisas
estão ao meu redor que me nutrem ou me tiram energia? Notícias, música, relações… Como lido
com meu corpo e todas as suas perfeições? Embora sejamos todos diferentes e talvez algumas
coisas não sejam comuns a todos, algumas sejam mais desafiantes.
Que tipo de alimento dou ao meu corpo? Aqui falando de comida mesmo. Alimentar o corpo é
dar a ele nutrientes que o permita manter ou nos trazer saúde. Alimentos processados fazem o
contrário. São matéria sem vida, o corpo sente falta de nutrientes, continuamos com a sensação
de fome, comemos mais e acabamos por cair num ciclo que pode não ser muito saudável.
Alimentar o corpo com os nutrientes que ele precisa nos ajuda a nos conhecer melhor e a cuidar
da saúde ao mesmo tempo. Coma comida de verdade. Comida o menos processada possível. Não
entre em pânico! É um processo, um caminho. Comece inserindo mais frutas e vegetais na
alimentação. Pode ser da quitanda, do quintal, de um vizinho. E se tem algum vaso ou pedaço de
terra, por menor que seja, já dá para começar a plantar alguma coisa.
Preste atenção a quantidade de açúcar refinado, inclusive o açúcar nos produtos processados. A
quantidade de farinha de trigo, de leite e laticínios. Você tem algum tipo de alergia respiratória? Já
parou para pensar que o consumo desses alimentos pode estar contribuindo para essa alergias?
Observe, experimente. Experimente coisas novas. Legumes, frutas e vegetais que não conhece ou
não está acostumado. Procure saber o que cresce na região onde mora e a época que cada
alimento está melhor e mais disponível. Procure, na hora da refeição, estar em um lugar tranquilo.
Tire esse momento para isso. Preste atenção ao que está a comer, sendo um sanduíche ou um
prato, tenha atenção. Mastigue bem os alimentos. A hora da refeição, é a hora da refeição.
Cuide de você.
Gabriela Monteiro - Nomad Food Lab
[email protected]
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