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Segunda-Feira 08/04/2019 www.jornalsucessonews.com.br FEGATELLI PURÊ DE BATATA INGREDIENTES •50 gr de tripa suina •500 gr de fígado suíno •1 unidade de pão italiano filão fatiado •4 folhas de louro •erva-doce a gosto •pimenta-do-reino branca a gosto •sal a gosto INGREDIENTES •1 kg de batata •3 colheres (sopa) de manteiga •sal a gosto •leite a gosto MODO DE PREPARO 1. Coloque as batatas para cozinhar, com casca e com uma pitada de sal. 2. Cubra com água até cerca de 1 dedo acima das batatas, deixando ferver, até que estejam macias. 3. Utilizando o espremedor de batatas, utensílio indispensável numa boa cozinha, amasse-as, sem descascar e com cuidado para evitar que fiquem encaroçadas. 4. Antes de colocar outra batata no espremedor, retire a casca que ficou dentro do recipiente com a ajuda de um garfo. 5. Observe que assim é bem mais fácil: casca para um lado e batata para o outro. 6. Coloque a massa obtida, ainda quente, em um prato fundo ou tigela juntamente com a manteiga e o sal. 7. Com o auxílio de um garfo, amasse delicadamente e vá colocando leite quente aos poucos, até que o purê fique na consistência desejada. MODO DE PREPARO 1. Corte o fígado suíno em cubos pequenos. 2. Na sequência tempere-os com a pimenta-do-reino, a erva-doce e o sal a gosto. 3. Forme com os cubos de fígado pequena bolinha, lembra uma almondega e envolva esta bolinha em pequenos pedaços de redanho suíno. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada ou com papel manteiga para não grudar. 4. Asse em forno médio aproximadamente 190° até que doure o que deve levar próximo de 30 minutos. HORÓSCOPO ÁRIES (21/03 a 20/04) Hoje a vontade de fazer coisas que inovem na relação tendem a serem frustradas agora, tudo devido ao clima. TOURO (21/04 a 20/05) Hoje facilite as coisas para você e as outras pessoas da sua vida, tente fazer o que for melhor. GÊMEOS (21/05 a 20/06) Hoje tente deixar evidente as coisas que são muito importantes de verdade, por isso faça tudo o que puder CÂNCER (21/06 a 20/07) Hoje fique mais próxima as amigas mais legais para você neste momento, principalmente aquelas que oferecem chance de evolução. LEÃO (22/07 a 22/08) Hoje haverá alguns momentos muito elétricos para você, então aproveite essa situação boa no amor. VIRGEM (23/08 a 22/09) Hoje você pode fazer um programa picante ou romântico, mas também poderá realizar os dois como quiser. LIBRA (23/09 a 22/10) Hoje abandone qualquer coisa que possa deixar você com vontade de discutir por coisas desnecessárias. ESCORPIÃO (23/10 a 21/11) Hoje não terá aqueles velhos problemas com as pessoas mais próximas as quais você gosta tanto de chamar de amigas. SAGITÁRIO (22/11 a 21/12) Hoje tente não se mostrar uma pessoa muito rancorosa, para isso só precisará demonstrar que é alguém melhor. CAPRICÓRNIO (22/12 a 20/01) Hoje você não conseguirá demon- strar que está levando as coisas a sério, por isso precisa agir de forma confiável. AQUÁRIO(21/01 a 19/02) Hoje é forte a tendência para você conhecer uma pessoa nova, então se esforce para não estragar isso. PEIXES (20/02 a 20/03) Hoje ficar calada só fará as coisas ficarem ainda pior neste momento, então se manifeste se assim desejar.