Jornal ECOESTUDANTIL, maio 2016 N.º 27, maio 2016 | 页面 8

PROJETOS
DIETA MEDITERRÂNCIA versus ALZHEIMER
Por Luís António Silva, professor coordenador do PES.

O

s alimentos como o azeite, as verduras e o peixe, base da Dieta Mediterrânica, podem ter influência positiva na prevenção da doença de Alzheimer.

Investigadores descobriram que o “oleocantil composto”, presente no azeite, pode ter
efeitos no retardar desta doença.
Já as verduras, como o espinafre, são capazes de atuar de forma a evitar a perda da memória.

Outra descoberta que os investigadores do Centro Médico da Universidade de Rush, nos
EUA, fizeram, ao trabalharem em autópsias de cérebros humanos, doados em vida, foi que os
neurónios das pessoas que comeram peixe mais frequentemente apresentavam uma maior
proteção em relação a um dos fatores de risco do Alzheimer, a variante “ApoE4”.

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