TALENTO
DETERMINACIÓN Y
ACTITUD
Ademas del talento de Edgar su
determinación y actitud positiva
obviamente ha sido su mayor instrumento
en este recorrido que apenas empieza, un
camino lleno de éxitos y
dificultades que ha aprendido a llevar y
afrontar de la mejor manera, con el apoyo
de sus padres, amigos e instructores.
Describe sus días como una aventura
llena de sabores, olores, y un sin fin de
experiencias que solo lo inspiran a dar lo
mejor de si en cada plato que hace. Un
ejemplo de que cuando haces lo que te
apasiona triunfaras a como dé lugar. A
penas con sus 18 años ya ha logrado
hacerse lugar entre los cocineros mas
jóvenes del país, próximo a abrir una
cuenta en instagram para ofrecer sus
servios como cocinero y por supuesto
seguir firmemente en su recorrido para
hacer realidad su sueño.
"- Mi consejo para aquellos que quieren
dedicarse a esto, este tipo de vida no
todos la saben llevar, debes amar lo que
haces, exigirte cada día y visualizar tu
meta, nunca se desanimen por sus
errores, ya que si tuviera que contar con
los dedos todos aquellos que cometí
necesaria los míos, los de todos los
cocineros y comensales de un
restaurant, sean limpios, dedicados
y siempre tengan presente que lo que
no los mata los hace mas fuerte, y el que
cae y no se levanta, ya esta muerto."-
6