PREZENTACE DODAVATELŮ
Karlova pekárna s.r.o. z historie ...
Karlova pekárna s.r.o. je ryze česká společnost působící
na trhu již od roku 1990, kdy byl na „zelené louce“
postaven první výrobní provoz v Židlochovicích
s několika boxovými a sázecími pecemi. Kromě výroby
chleba a běžného pečiva je zde vyráběn i široký sor ment
jemného pečiva. V roce 1994 společnost priva zovala
okresní pekárnu v Tišnově. Tento provoz je orientován na
průmyslovou výrobu chleba, běžného a jemného pečiva,
ale také na výrobu koblih, trvanlivého pečiva a mražených
polotovarů. Obě pekárny pečou v nepřetržitém režimu
výroby.
V roce 2005 byla v Měníně vybudována výrobna studené
kuchyně, která vyrábí nejen klasické saláty, ale i chlebíčky
a plněné bagety. V roce 2007 byl převzat tře pekárenský
provoz v Břeclavi s výrobou regionálního pečiva, jako
je například starobřeclavský chléb nebo chlebový
dalamánek. Součás tohoto provozu je i cukrárna
s výrobou velmi oblíbených klasických zákusků a dortů.
Karlova pekárna své výrobky distribuuje cca
30 rozvozovými linkami – vlastními i smluvními vozy.
Tyto linky rozváží v okresech Brno-město, Brno-venkov,
Blansko, Břeclav, Žďár nad Sázavou, Znojmo, Zlín
a Uherské Hradiště. Pro oblast Brna a okolí je k dispozici
i odpolední ambulantní závoz (včetně sobot a nedělí), pro
který se vytváří dostatečná rezerva pečiva na pekárně.
Společnost má také vlastní prodejny, které zásobuje
čerstvými výrobky až 4 x denně. Mezi několik set
odběratelů patří malé soukromé obchody a restaurace,
prodejny sdružené v maloobchodních sí ch, ale i velké
supermarkety. Pečivo je dodáváno 7 dní v týdnu, dle
přání zákazníka i několikrát denně.
Jsme dlouholetý tradiční dodavatel pečiva a zákusků do
všech prodejen Jednoty Mikulov. Z naší velké nabídky
pečiva Vám doporučujeme ochutnat například regionální
starobřeclavský chléb 500 g nebo 900 g, židlochovický
chléb 1000 g vyráběný z vlastního žitného kvásku,
výbornou křupavou fi nnbagetu 85 g, sladký croissant
s nugátem 90 g a balený makovec s drobenkou, který je
plný makové náplně.
V současné době společnost Karlova pekárna s.r.o.
vyrábí více než 160 druhů pečiva. V sor mentu jsou
běžné výrobky a větší počet speciálních výrobků, které
jsou v regionu Jižní Moravy, případně celé ČR ojedinělé,
např. židlochovický chléb ze žitného kvásku, francouzská
brioche, švýcarská bageta, croissant s nugátem a další.
Naše výrobky získali několik ocenění v soutěžích kvality
a spokojenos zákazníků.
Makovec s drobenkou a Croissant s nugátovou náplní
Židlochovický chléb a Větrník
Zákazníky jsou velmi žádané i zákusky vyráběné v Karlově
pekárně - cukrárna Břeclav, které jsou vyráběny dle
poc vých receptur. Doporučujeme ochutnat zejména
větrník fondánový, věneček se šlehačkou a fondánem,
špičku likérovou a punčový řez.
9