INTERVISTE/Il ritorno alla terra
a cura di LEO TODARO
Ci racconti un po' la tua storia e
come sei arrivata all’idea di creare
degli orti da affittare?
Ho ereditato dai miei genitori un
terreno di 3 ettari. Questa terra non è
mai stata trattata con nessun tipo di
prodotto: anche quando ancora non si
parlava per niente di biologico, mio
padre aveva un vigneto e, per scelta,
non usava i concimi chimici. Questa
terra non la utilizzavo,
facevo il ragioniere in
ettaro unità di
un ufficio. Poi l'azienda
misura,
dove lavoravo ha
corrisponde a
100 metri
chiuso a causa della
quadrati
crisi, e io mi sono
vigneto campo
ritrovata a dovere
dove cresce uva
ricominciare da zero.
concime
Allora, insieme al mio
sostanza
compagno, ho avuto
naturale o
l’idea dell'Orto dei
chimica, che dà
nutrimento ai
Desideri: su una parte
prodotti
di questo terreno di 3
ragioniere chi
ettari, abbiamo
per lavoro si
realizzato 40 piccoli
occupa di
orticelli da 100 metri
contabilità
quadri.
P
orticello piccolo
orto
20
Quali sono i termini di locazione?
A chi prende l’orto, noi facciamo un
contratto annuale, ma invece di
essere, che ne so, un ettaro, il terreno
è 100 metri. Siamo riusciti a proporre
una formula con contratto annuale,
mentre un contratto agricolo
normalmente dura 4 anni. Questo per
non legare le persone. C’è chi
comincia a coltivare l’orto con
entusiasmo, ma fatica a seguirlo a
causa del proprio lavoro. In realtà
basta dedicargli due mezze giornate a
settimana.
E
R
I
V
W
E
Che tipo di persone sono i vostri
affittuari?
Soprattutto persone dai 35 ai 45 anni,
ma abbiamo anche tanti ragazzi di 27,
28. Quando abbiamo iniziato, nel
2009, io mi sarei aspettata il
pensionato, che magari ha tempo da
dedicare a questo tipo di cose, e
invece no. Sono le persone nate negli
gli anni '76-’80, che hanno capito
l'importanza di mangiare sano. La
persona anziana non capisce la
ITALIA NOSTRA #8 - 2018