ITALIA MADE IN ITALY RUSSIA ITALIA-Made-in-Italy_2020_01_02_120-2 | Page 24

■ все
готово! шеф
Счастливые звезды
Карло Кракко
В обычной жизни
итальянский шеф-повар
Карло Кракко – обладатель
звезд «Мишлена»
и телевизионная
знаменитость – ничем
не выдает своего звездного
статуса, наоборот,
сразу чувствуются его
расположение и симпатия
к собеседнику, которую
хочется вернуть в еще
большем размере.
Интересный разговор
о русской и об итальянской
кухне, а также о московском
проекте Ovo by Carlo
Cracco мы с удовольствием
представляем нашим
читателям.
Ольга СЕМЕНИЩЕВА
-Т
ы в своей жиз-
ни дал уже ты-
сячи интер-
вью, о чем тебе
нравится гово-
22 ITALIA ↳ январь – февраль 2020
рить более всего?
– То, о чем мне нравится расска-
зывать, – это мои проекты, то, что
мы с командой делаем именно сей-
час, пробуя развивать свежие идеи
и искать что-то новое. Например,