ITALIA MADE IN ITALY RUSSIA ITALIA-Made-in-Italy_2019_11_12_119 | Page 85

кухня ■
Сливочно-овощная
лазанья на руколе
Кому что приносит Новый год, а кулинарам – немного нового
опыта. Среди интересных рецептов, опробованных мной перед
праздниками, в прошлый раз была лазанья из цветного теста на базе
руколы с начинкой из картофеля, капусты и кремовых сыров.
Легкий и красивый вариант новогоднего блюда для тех, кто не хочет
перегружать организм в праздники (или хотя бы не так сильно, как
принято). Единственное – для приготовления такой лазаньи нужна
машинка для пасты, но у какого любителя Италии ее еще нет?
Елена ЦЫГАНОВА, кулинарный блогер, автор pratina.livejournal.com
ноябрь – декабрь 2019 ↵ ITALIA 83