ITALIA MADE IN ITALY RUSSIA ITALIA-Made-in-Italy_2019_09_10_118 | Page 75

совет эксперта ■
нированы по сравнению с той же
Первопрестольной. В Альбе выпало
сантиметров 20 снега, а ближе к Асти
и вовсе – почти по колено. Правда,
к утру голубое небо и яркое солнце
несколько изменили картину. Снег
растаял на верандах и крышах, вино-
градники же и не думали отправлять
в дальний шкаф «белую шубку».
Все следующие дни перед рассве-
том мороз оставался в пределах мо-
сковской январской климатической
нормы – минус восемь по Цельсию.
Казалось бы, катастрофа. Но мест-
ные виноградари были рады и снегу,
и холоду. В последние годы некото-
рые виноградники страдали от раз-
нообразных заболеваний, переноси-
мых насекомыми. Мороз же должен
был сократить популяцию.
Через пару дней немного поте-
плело – на самых освещенных участ-
ках появились проталины. Настоль-
ко заметные, что можно было рисо-
вать карту виноградников. Вот здесь
лоза купается в солнечных лучах,
а буквально через 30 метров иные
наклон и экспозиция сохранили су-
гробы. Все эти особенности давно
подмечены местными винограда-
рями. Они-то точно знают разницу
между крю Ланге.
Вторую отличительную черту не-
вооруженным глазом не всегда раз-
глядишь. Мало того, что микрокли-
матические вариации виноградни-
ков в Бароло, Барбареско и Роэро
значительны, так они еще и серьезно
отличаются друг от друга по почвен-
ному составу.
Да, почти каждый винодел в Лан-
ге по совместительству выступа-
ет и геологом, и почвоведом. Иначе
практически невозможно объяснить
пытливому клиенту отличие одно-
Местные виноде-
лы даже рады холо-
дам – в последние
годы некоторые ви-
ноградники страда-
ли от насекомых,
которые холод,
в свою очередь,
недолюбливают
го виноградника от другого. Судите
сами: почвы вокруг Альбы в основ-
ном сложены из морских отложений.
Часть участков и вовсе выглядит как
слоеный пирог. К примеру, так назы-
ваемые формации Леквио (по назва-
нию коммуны в провинции Кунео)
представляют собой чередующиеся
слои мергеля и песка. Это самые ста-
рые почвы в Ланге, образованные
12 миллионов лет назад. Их можно
найти в Серралунга-дАльба, Трейзо
и Сан-Рокко-Сено-д’Элвио.
Совсем иначе выглядят Тортони-
анские почвы, сложенные из древ-
него ракушечника 10 миллионов
лет назад. Виноградники в Монфор-
те, Диано-д’Альба, Бароло, Альбе
и Кастильоне-Фаллетто высажены
как раз на оных.
Отдельно выделяют Сант-
агатские мергели из Москони-ди-
Монфорте-д’Альба и почвы Месси-
нианского периода. Последние вро-
де бы тоже мергели, однако в них
встречаются кристаллы гипса. По-
добные типы почв характерны для
запада Ла-Морры, Вердуно, Санта-
Витториа, Монтичелло, Гуарене,
Альбы, Мальяно-Альфиери и Говоне.
Рассказ о геологии Ланге будет
неполным, если не упомянуть го-
лубые глины, которые доминируют
в Канале-д`Альба, Пьобези, Вецца-
д`Альба, Кастеллинальдо и Приок-
ке. Да, чтобы вас окончательно за-
путать всем этим бесконечным раз-
нообразием, напомню, что в Роэро,
особенно в Монтеу и Монтальдо
можно увидеть настоящие замки
из чистого, мельчайшего, спрессо-
ванного песка.
Уф, одно перечисление заняло
полстраницы. Надеюсь, вы справи-
лись и готовы читать дальше. В ре-
альности все куда сложнее. Теперь
вообразите себе, сколько различ-
ных характеров вин можно полу-
чить со всего этого многообразия.
И не сосчитаешь!
Попытки упорядочить весь этот
беспредел затевались давно. В ре-
зультате в Барбареско, Бароло, а за-
тем и в Роэро были введены систе-
мы дополнительных географиче-
ских указаний (menzioni geografi che
aggiuntive), сокращенно MeGA.
В Barolo DOCG было задеклариро-
вано 147 MeGa, чуть меньше – в Роэ-
ро. В Barbaresco DOCG винные зако-
нодатели выделили 63 исторических
крю. Впрочем, остались и некласси-
фицированные виноградники.
сентябрь – октябрь 2019 ↵ ITALIA 73