Da bi se spriječila kontaminacija hrane (u trgovini):
je ilegalno prodavati hranu koja je prešla datum
korištenja;
udubljene, oksidirane ili zahrđale konzerve hrane ne
bi se trebale kupovati;
smrznuta hrana koja je zamrznuta zajedno u paketu
ne bi se trebala kupovati;
ne kupovati hranu kojoj je oštedena ambalaža;
samo dudane u čistim i higijenskim trgovinama.