Instituto Mexicano de Economía del Comportamiento Experimento café y esquemas (1) | Page 31

Experimentador
1. Recibe a los sujetos con el siguiente discurso e introduce a tu compañero Evaluador quien llevará
registro de las respuestas que el experimentador haga a la persona.
DISCURSO: Hola, buen día, gracias por participar en nuestra investigación, a continuación le daré a
degustar dos tipos de salchichas, ambas provienen de pavo de pastoreo libre. Primero le daré a probar
un tipo de ellas. Después le realizaré una serie de preguntas y mi compañero (menciona su nombre)
registrará sus respuestas. Posteriormente, le daré a probar el siguiente tipo de salchicha y repetiremos
el proceso.
2. Da a probar al sujeto la primera muestra de salchichas.
2.1 ELEMENTO DE CAMBIO DE PERCEPCIÓN: Mientras el sujeto prueba la salchicha, indícale la
diferencia que existe entre ambas variedades en su precio al público por un paquete de ocho piezas.
2.2 Recuerda que la variedad de salchichas con el que comiencen debe ir variando ensayo a ensayo,
tal y como se mencionó en la tabla de diseño. Es decir, ofrece a unos sujetos de experimentación la
salchicha A al principio, prosiguiendo con la salchicha B. Mientras que a otros sujetos ofrécele que
prueben la B de primero y luego la A.
3. Haz las preguntas 2, 3 y 4 (ver anexo 4) mientras sirves un vaso con agua y pides al sujeto que limpie
su paladar con él.
4. Sirve la segunda variedad de salchicha y pide al sujeto que la pruebe.
4.1 ELEMENTO DE CAMBIO DE PERCEPCIÓN: Mientras el sujeto prueba la salchicha, indícale la
diferencia que existe entre ambas variedades en su precio al público por un paquete de ocho piezas.
5. Haz las preguntas 5, 6 y 7 mientras rellenas el vaso de agua y pides al sujeto que limpie su paladar
con él. Al nalizar, realiza las preguntas de la 8 a la 15.
6. Agradece al sujeto por su ayuda y deséale un buen día.