INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016
морские брускетты( 315 руб.) с паштетом из вяленых испанских томатов и печёных баклажанов, в которые добавляют мёд, каплю молодого чеснока, а сверху посыпают нежным сыром фетаки.
Хрустящие греческие пирожки с ягнёнком( 310 руб.) здесь подают с лёгким йогуртовым соусом дзадзики, а креветки обжариваются и томятся в особом имбирно-винном соусе( 590 руб.) с добавлением чили и ароматного сливочного масла.
Гости, предпочитающие начинать трапезу с горячего супа или салата, по достоинству оценят густой французский овощной суп « Потаж » с камчатским крабом( 430 руб.) и тёплый салат c обжаренной в белом вине, нежных сливках и устричном соусе сёмгой( 480 руб.).
Любителям рыбы шеф-повар рекомендует заказать филе лосося( 670 руб.), маринованного в лайме и чили, который подают на соусе из картофельного пюре, с добавлением ароматного трюфельного масла и лёгкого сливочно-шпинатного соуса. Тем же, кто предпочитает мясо другим блюдам, непременно понравится приготовленное на гриле нежное каре ягнёнка( 890 руб.) со сладкой кенийской фасолью и перечным соусом; и сочный стейк из телятины( 950 руб.) со шпинатом и горчичным соусом Дижон.
Авторские десерты от шеф-кондитера Татьяны Шитовой доставят непременное удовольствие всем любителям сладкого. Оригинальный глазированный шоколадом десерт « Москва »( 235 руб.), волшебный « Медово-карамельный » торт( 190 руб.), воздушный « Наполеон »( 210 руб.), муссовые десерты с манго и черной смородиной станут отличным завершением завтрака, обеда или ужина и запомнятся надолго. Торты от шеф-кондитера, сделанные на заказ, безусловно, украсят любой праздник.
Исходя из названия кафе, сразу становится очевидно, что к вину здесь своё,
60