INSPIRAMUS MAGAZINE , SEPTEMBER , 2016
морские брускетты ( 315 руб .) с паштетом из вяленых испанских томатов и печёных баклажанов , в которые добавляют мёд , каплю молодого чеснока , а сверху посыпают нежным сыром фетаки .
Хрустящие греческие пирожки с ягнёнком ( 310 руб .) здесь подают с лёгким йогуртовым соусом дзадзики , а креветки обжариваются и томятся в особом имбирно-винном соусе ( 590 руб .) с добавлением чили и ароматного сливочного масла .
Гости , предпочитающие начинать трапезу с горячего супа или салата , по достоинству оценят густой французский овощной суп « Потаж » с камчатским крабом ( 430 руб .) и тёплый салат c обжаренной в белом вине , нежных сливках и устричном соусе сёмгой ( 480 руб .).
Любителям рыбы шеф-повар рекомендует заказать филе лосося ( 670 руб .), маринованного в лайме и чили , который подают на соусе из картофельного пюре , с добавлением ароматного трюфельного масла и лёгкого сливочно-шпинатного соуса . Тем же , кто предпочитает мясо другим блюдам , непременно понравится приготовленное на гриле нежное каре ягнёнка ( 890 руб .) со сладкой кенийской фасолью и перечным соусом ; и сочный стейк из телятины ( 950 руб .) со шпинатом и горчичным соусом Дижон .
Авторские десерты от шеф-кондитера Татьяны Шитовой доставят непременное удовольствие всем любителям сладкого . Оригинальный глазированный шоколадом десерт « Москва » ( 235 руб .), волшебный « Медово-карамельный » торт ( 190 руб .), воздушный « Наполеон » ( 210 руб .), муссовые десерты с манго и черной смородиной станут отличным завершением завтрака , обеда или ужина и запомнятся надолго . Торты от шеф-кондитера , сделанные на заказ , безусловно , украсят любой праздник .
Исходя из названия кафе , сразу становится очевидно , что к вину здесь своё ,
60