Ingeniería de Alimentos 1 | Page 5

Tiempos primitivos

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Los babilonios usaron la sal del mar muerto, la nieve y el humo para conservar sus alimentos.

Producción de cerveza introducida por sumerios 6000 años a.c. Usada en egipto 4000 años a.c.

Sumerios y Egipcios

Antecedentes y evolución