Ingeniero al Ataque Revista Daniel Espinosa_Introduccion ingenier de a | Page 11
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Manuela Fernández y Eva Hierro Departamento
de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los
Alimentos. Facultad de Veterinaria. Universidad
Complutense de Madrid. 21 de septiembre de
Autor Daniel Orlando Espinosa / Ingeniero de Alimentos
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Editorial UNAD
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Bogotá, Colombia
Mayo 2019