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Tendencias 2019:
Entre las tendencias del año actual se
encuentra el consumo sostenible el cual
habla del ciclo de vida de un producto,
desde su producción, transformación,
consumidor y llegando hasta los residuos
que se generan después de su consumo.
En esta tendencia se busca alargar su vida
útil el mayor tiempo posible y esto se logra
de
la
mano
de
productores,
trasformadores,
proveedores,
consumidores y hasta gobiernos y demás
actores que hagan parte del mercado de
alimentos.
Para el desarrollo en la industria de los
alimentos es muy importante la
investigación y estudio de muchas
personas paras así poder llegar a fines
específicos y con seguridad de que los
proyecto a desarrollar serán a beneficio del
consumidor.
TvAgro. (2016). Tecnología de Punta Para
el Procesamiento de Alimento.
Video:
https://www.youtube.com/watch?v=HXpgpt
Ps2hc