Durante el primer mes con el cuarto de congelación operando con los dos motores de manera
permanente se incurrieron en unos costos de energía muy altos, llegando casi a $6MM de
pesos. A partir de ahí se empezó a racionalizar el uso manteniendo un solo motor en
funcionamiento y según el volumen de operación se comenzó a apagar por algunas horas los
dos motores, logrando una baja considerable en la energía. En Septiembre se presentaron
fallas en la descongelación de los evaporadores, haciendo menos eficiente el enfriamiento y
por ende aumentó el consumo de energía.
INGRESOS POR MAQUILA
Precio Maquila (kilo)
1800
Ingresos
30,000,000
1,800
1,600
1350
900
22,500,000
1,100
900
450
0
15,000,000
7,500,000
Con Semilla Escaldado Maquina Sin Semilla
0
En la gráfica se muestra los precios que cobra el Centro de Proceso por la maquila de las
cuatro lineas de producto y sus respectivos ingresos en 2018. La principal fuente de ingreos
fue el producto Mota con Semilla, seguido de Mota Sin Semilla Escaldada.
ESTRUCTURA DE COSTOS POR LINEA
La siguiente es la estructura de costos estándar por linea de producto que se estimo al
comienzo de la operación versus el resultado obtenido en los costos de M.O. Directa reales.
Los costos estándar de insumos, M.O. Conexa y CIF por kilos son los mismos para todas las
referencias. El único que cambia es el costo estándar de M.O. Directa