CONTENIDO TEMÁTICO
MÓDULO 3
Temática
Unidad temática 1:
•Verificación de los
Programas de
Prerrequisitos (GMP-
SSOP)
•Verificación Oficial de
los PCC
•Verificación Oficial del
Plan HACCP
Contenidos
Actividades
Presentación
Obligatorio: Realizar
Powerpoint Módulo 3_ lectura de presentación
Unidad temática 1
powerpoint Módulo 3 –
Unidad temática 1
Material de lectura
complementario.
Obligatorio: Realizar la
lectura del material
complementario
Evaluación
Cuestionarios
de
autoevaluación
Módulo 3