INDUSTRIAS DE ALIMENTOS HOY EN DÍA REVISTA VIRTUAL | Page 2

Contenido de la revista
Artículo 1: Proceso de leche entera, una
bebida que fortalece tus huesos.
Artículo 2: Peligros que inciden con el
deterioro o la acidificación de la leche
entera en sachet.
Artículo 3: Tendencias e innovación en el
sector de alimentos.
Artículo 4: Conozcamos tres tecnologías
emergentes de conservación.
Artículo 5: Diferentes industrias de
alimentos con avances y desarrollo de cada
uno de los sectores.
Mensaje Editorial
Esta revista fue creada para conocer un poco
más de fondo el hoy o la actualidad de las
diferentes industrias de alimentos en este caso
se expone la industria láctea, donde
Conocemos unos de sus productos y procesos
agroindustriales de la leche entera, teniendo en
cuenta los peligros que inciden con el deterioro
o acidificación de este producto, sus
tendencias
e
innovaciones,
donde
conoceremos como se le aumenta o se le alarga
la vida al producto con tecnologías emergentes
de conservación.
Estudiante:
Germán Arturo Blanco Cristian
Editorial UNAD
Fecha de la edición:
23 de mayo de 2019
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