PERFIL DE INGRESO
El aspirante a la Licenciatura en Nutrición deberá contar con:
• Capacidad de análisis, síntesis y evaluación
• Cultura de trabajo individual y en equipo, trabajo multi, inter y trasdisciplinario
• Cultura de calidad personal y profesional
• Estabilidad psicológica
• Comunicación efectiva oral y escrita
• Participación inteligente e informada
• Respeto y cuidado a la vida, a la libertad y a la muerte
• Respeto y cuidado del medio ambiente, así mismo, al individuo y sus derechos
• Práctica de las normas institucionales
• Espíritu solidario y de servicio
• Trato justo y equitativo
• Compromiso y orgullo institucional y profesional
• Vocación y actitud de servicio.
PERFIL DE EGRESO
El profesional de la nutrición será capaz de:
• Desarrollar capacidades científicas, críticas, innovadoras, creativas y reflexivas sobre el
proceso alimentario nutricio y satisfacer necesidades y demandas a nivel individual, familiar y
comunitario.
• Elaborar y aplicar protocolos de investigación con metodologías cuantitativas y/o cualitativas
y redactar ensayos científicos en el campo de la nutrición
• Desempeña métodos, técnicas y procedimientos propios de la nutrición para contribuir a la
solución de problemas de salud enfermedad de la población sin detrimento del entorno.
CAMPO DE DESEMPEÑO LABORAL
El Licenciado en Nutrición podrá desempeñarse profesionalmente:
Instituciones Públicas y Privadas del Sector Salud
• Manejo de consultorios nutrimentales
• Clínicas de grupos de atención nutricia
• Clínicas de reducción de peso
• Centros de recuperación nutricia
• Laboratorios farmacéuticos con producción de alimentos y nutrimentos
• Nutrición en el deporte
• Asesorías en clubes privados
• Manejo de consultorios con atención a deportistas
• Administración de servicios en la nutrición
• Manejo de comedores
• Manejo de comedores industriales de empresas privadas
• Docencia
• Investigación
• Legislación, producción y mercadotecnia alimenticia
• Restaurantes