DATOS DEL COORDINADOR DE CARRERA LIC . EN NUTRICIÓN
Nombre: Mtra. Laura Vanesa Solano Santos
Ubicación: Carretera Guadalajara-Ameca Km. 45.5 C. P. 46600, Edificio Académico
Tel (375) 75-80-500 ext. 47293 47280 y 47402
e-mail: [email protected]
DIRECCIONES ELECTRONICAS IMPORTANTES
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN UdeG-CUValles
PARA
EL
ALUMNO
DE
LA
Dirección Página Web CUValles: http://www.web.valles.udg.mx/
Dirección Página Web Directorio General CUValles: http: //www.web.valles.udg.mx/directorio
Dirección electrónica plataforma educativa CUValles en Moodle: https://mdl.cuvalles.udg.mx/
Dirección electrónica SIIAU-UdeG: http://siiauescolar.siiau.udg.mx/wse/gupprincipal.salir
PRESENTACIÓN
La nutrición es un tema que actualmente tiene gran énfasis en la vida del ser humano, tanto en
el mundo laboral y profesional como dentro de cada uno de los grupos que comprende la
sociedad. A nivel global, es uno de los temas más importantes de los cuales se hacen estudios
para que cada día existan mejoras en este plano esencial en la vida del ser humano. En los
países desarrollados se han puesto en marcha programas y hasta políticas para brindar solución
a los problemas que tienen que ver con la nutrición y/o alimentación. Existen, además, muchos
artículos relacionados al tema con información científica que nos guía a seleccionar aquellos
alimentos y nutrientes para mantener una dieta balanceada y hasta nos informa sobre las
posibles causas de una malnutrición, los desórdenes alimentarios y cómo prevenirlos.
La Licenciatura en Nutrición formará profesionales que serán capaces de evaluar el estado
nutricio de la población a nivel colectivo e individual, administrar programas de alimentación,
nutrición y educación, abordar las áreas de servicios de alimentos, así mismo innovar con
nuevos productos enfocados al área de la alimentación y/o nutrición. Por lo anterior incluye
dentro de estas aplicaciones el realizar investigaciones en estas áreas, e integrarse a equipos
multidisciplinarios, interdisciplinarios y transdisciplinarios para incidir significativamente en la
situación alimentaria-nutricia, mediante acciones de prevención, promoción y atención a las
problemática de salud a nivel individual y colectivo.