Crudite' di manzo con con peperone
in agrodolce e radicchio
Per 4 persone
20 Minuti
Preparazione
Ingredienti
Sminuzzare la tagliata. In un contenitore unire 5 cucchiaini di
80g di lombata di vitello
crema d'asparagi e i peperoni in agrodolce tagliati a cubetti piccoli,
prezzemolo qb
aggiungere un filo d'olio, sale e pepe, mescolare gli ingredienti.
un filo d'olio
Tagliare a listarelle il radicchio, disporlo al centro del piatto
condito con un filo d'olio e un pizzico di sale. Disporla nel piatto e
guarnire con prezzemolo e una spolverata di pepe.
03
5 cuccchiaini di crema d'asparagi
peperoni in agrodolce
1 foglia di radicchio
sale e pepe a piacere