Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Settembre 2026 | Page 41

Da alternativa di nicchia a nuovo“ must” e non è solo una questione estetica: il mercato è in crescita continua, mentre le aziende sono pronte a fornire soluzioni che uniscono natura, benessere e tecnologia. come scegliere e utilizzare questi ingredienti al meglio, conquistando nuovi e vecchi clienti
FOCUS COLORANTI NATURALI

COLORANTI NATURALI

Da alternativa di nicchia a nuovo“ must” e non è solo una questione estetica: il mercato è in crescita continua, mentre le aziende sono pronte a fornire soluzioni che uniscono natura, benessere e tecnologia. come scegliere e utilizzare questi ingredienti al meglio, conquistando nuovi e vecchi clienti

A cura di Lucia Lombardi- Photo Magnific
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