speciale HALLOWEEN
MEC3
UN’ ELEGANZA SPAVENTOSAMENTE GOLOSA
Dragon Halloween Cake è la ricetta che conquista al primo sguardo: una base di Instacrumble caramel con un goloso inserto di Fiordicassis, il tutto avvolto dalla freschezza del semifreddo realizzato con Granfrutta Dragonsummer. L’ effetto‘ dark’ è garantito da un velo di Mirror glaze black, che lascia spazio alla creatività del gelatiere con decorazioni“ da paura”. mec3. com
MODECOR
NUOVE DECORAZIONI PER prodotti DA BRIVIDO
Per Halloween 2026, Modecor presenta numerose novità dedicate al mondo del cioccolato e della decorazione professionale. Tra queste spiccano i nuovi Tondi Chablon, disponibili in nove diverse grafiche, e la collezione Pozioni Magiche, composta da cinque soggetti a tema. Non mancano reinterpretazioni originali dei personaggi più iconici della ricorrenza, come gli Omini Pan di Zenzero in versione“ sanguinante”, insieme ai pratici Kit Streghetta e Kit Zucca, ideali per realizzare decorazioni d’ effetto in modo semplice e veloce. Nella linea Decorazioni Easy debuttano anche le nuove Monoshapes Golden Touch, con zucche e fantasmini dalle espressioni divertenti. Completano l’ offerta i soggettini in zucchero, tra cui mostri, streghe e pipistrelli, oltre a rose tridimensionali e fiori con stame a forma di teschio per creazioni dal forte impatto scenografico. modecoritaliana. it
PURATOS
TUTTO IL GUSTO DELLA ZUCCA PER LE FESTE D’ AUTUNNO
Tegral Zucca di Puratos permette di creare prodotti da forno dal colore naturalmente dorato e dal gusto ricco e avvolgente, ideali per le proposte di Halloween e Ognissanti. La presenza di lievito madre naturale italiano esalta aroma e struttura, mentre la formulazione ad etichetta pulita risponde alle attuali aspettative dei consumatori. Una soluzione pensata per creare specialità stagionali che unisce semplicità d’ utilizzo, qualità costante e un profilo aromatico capace di valorizzare l’ offerta e stimolare l’ acquisto d’ impulso. puratos. it
SILIKOMART
rinnova l’ offerta con DUE SOLUZIONI VERSATILI
Delica è lo stampo in silicone che reinterpreta la zucca di Halloween in chiave contemporanea. Pensato per le monoporzioni moderne, è ideale per mousse, semifreddi e dessert al piatto e consente di inserire un cuore morbido. Disponibile anche in formato ridotto, con Choco Delica della linea EasyChoc, per praline coordinate. Dedicato alle decorazioni di Halloween è anche lo stampo in silicone platinum Lantern, per realizzare eleganti soggetti a forma di zucca in cioccolato e tuile. Grazie ai sei diversi design, offre molteplici possibilità di personalizzazione. Sottile, versatile e facile da utilizzare, consente di creare decori raffinati e perfettamente definiti, adattandosi a diverse tipologie di dessert. silikomart. com
il pasticcere e gelatiere italiano
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