Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Settembre 2024 | Page 41

Ottimizzazione dei tempi , eliminazione del lavoro notturno , facilità organizzativa , qualità costante garantita , più tempo per ampliare l ’ assortimento , riduzione degli sprechi , risparmi sui consumi , rispetto delle normative e , non ultimo , agevolazioni fiscali : non ci sono scuse per non scegliere oggi le nuove tecnologie . Ecco come e dove investire
dossier RINNOVO LABORATORIO

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A cura d Lorenza dalla Pozza – Photo Adobe Stock Si ringraziano gli esperti di Consorzio Assogi