Se prima burro, latte e panna avevano poche referenze“ multiuso”, ora appartengono a un universo articolato e in continua evoluzione, insieme alle nuove esigenze del mercato e del cliente finale. Scopriamone di più insieme ad alcuni maestri e alle migliori aziende del settore
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LE MATERIE GRASSE OGGI
Se prima burro, latte e panna avevano poche referenze“ multiuso”, ora appartengono a un universo articolato e in continua evoluzione, insieme alle nuove esigenze del mercato e del cliente finale. Scopriamone di più insieme ad alcuni maestri e alle migliori aziende del settore
A cura di Anna Celenta e Alessandra Sogni- Photo Adobe Stock