Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Ottobre 2025 | Page 121

il prodotto del mese
In oltre un secolo di storia abbiamo imparato che l’ evoluzione non nasce da stravolgimenti, ma da piccoli grandi gesti. È per questo che oggi presentiamo il nuovo look dei nostri cioccolati IRCA. La nuova confezione è stata studiata per semplificare la giornata in laboratorio: ogni referenza è immediatamente identificabile, le informazioni tecniche sono più accessibili e la grafica complessiva rende ogni prodotto più intuitivo e pratico. Non è un semplice cambio d’ abito, ma un’ evoluzione pensata per chi lavora con il cioccolato ogni giorno. Dentro, resta intatta tutta la competenza, la ricerca e la passione che hanno reso IRCA un punto di riferimento. Tre linee,
tre anime, tre strumenti creativi al servizio dei professionisti: Sinfonia, la massima espressione della raffinatezza aromatica italiana; Reno Concerto e Reno X, equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione; Preludio Intro, la scelta quotidiana che unisce semplicità, affidabilità e convenienza. Ogni gamma è frutto di selezione rigorosa delle materie prime, studio delle ricette e conoscenza tecnica, per garantire al pastry chef e al cioccolatiere risultati impeccabili e costanti. Perché tutto cambia, tranne l’ essenziale: la passione che da oltre cent’ anni ci lega ai professionisti. ircagroup. com

Scopri i cioccolati IRCA

Sinfonia
La massima espressione del cioccolato IRCA. Unisce eleganza, intensità e materie prime selezionate per offrire un gusto autentico e raffinato, perfetto per chi ricerca l’ eccellenza.
Reno Concerto & Reno X
Tradizione e innovazione in perfetto equilibrio. Cioccolati versatili e fluidi, dai profili classici o moderni, ideali per creare ogni giorno dolci memorabili.
Preludio Intro
Versatilità essenziale per ogni giorno. La gamma pratica e affidabile, dal profilo bilanciato, pensata per garantire risultati costanti e semplificare il lavoro in laboratorio. il pasticcere e gelatiere italiano
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