L ’ AZIENDA
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Photo courtesy Spazio Genio
Da oltre 25 anni , Spazio Genio srl è Leader di mercato nella realizzazione di “ Location del Food ”, con focus in particolare sulle pasticcerie , le bakery , le caffetterie e la ristorazione veloce . Il suo vanto sono gli eccellenti risultati che vengono raccontati , anche a distanza di mesi o anni , dai clienti che continuano a confermare e a dimostrare una grande stima . Per scelta è un ’ azienda che non fa molto chiasso sul mercato , ha innumerevoli partnership basate sul valore etico aziendale e professionale , ma non ama mettersi troppo in vista . La sua mission è il B2B ( azienda-azienda ). Per questo motivo chi desidera realizzare un locale personalizzato di sicuro successo , e fuori dai ‘ bellissimi ’ luoghi comuni cerca Spazio Genio .
SEMPRE PIÙ IN ASCOLTO Ogni location è altamente personalizzata e diventa un ’ occasione per dimostrare quella capacità di interpretazione progettuale che permette di creare locali unici e non riproducibili dal noto moto : copia-incolla . Le modalità di incontro con il cliente sono rimaste quelle del primo giorno in cui è nata Spazio Genio , e così saranno per ogni progetto . L ’ unica cosa che è cambiata in questi venticinque anni è l ’ affinamento : la capacità di cogliere anche cose che non vengono dette , oppure la percezione di ambizioni nascoste e a volte dimenticate , desideri , aspettative . Quindi una grande capacità di sapere ascoltare la persona o l ’ intera famiglia .
IL PROGETTO DOLCEMASCOLO : MASSIMA QUALITÀ IN TUTTO Il nuovo punto vendita della Pasticceria Dolcemascolo è frutto dell ’ ambizione dei suoi titolari , una famiglia che da oltre 30 anni punta
SPAZIO GENIO // FUORI DA OGNI LUOG0 COMUNE
Esperienza e ascolto , personalizzazione al massimo e nessun copia-incolla : perché ogni identità ha il suo SPAZIO perfett0 , dove creare la propria storia di successo
all ’ eccellenza nell ’ alta pasticceria . In questo nuovo format si ricerca la massima qualità in tutto : oltre ai punti forti della loro produzione come i grandi lievitati , presenti nello scaffale tutto l ’ anno , si è rivolta l ’ attenzione anche alla scelta del caffè , con estrazioni classiche o manuali , e una selezione di vini , italiani e francesi , di piccoli produttori . L ’ area dedicata alla vendita è composto da due vetrine che si affacciano su Viale Mazzini e una metratura di 75 mq circa ; completa il locale lo spazio dedicato alla produzione , al magazzino e ai vari locali di servizio . Le ampie vetrate di ingresso rendono permeabile la vista dalla strada verso il banco espositivo : questo cattura e invoglia l ’ accesso . I toni del locale sono tesi a valorizzare al massimo l ’ essenzialità dell ’ ambiente , in modo da far emergere più possibile il prodotto esposto . Il banco espositivo è un monolite di colore nero dosato tra il frontale del legno carbone e la superficie piana di quarzo opaco , grazie a questo si evidenza la cromaticità della pasticceria e della viennoiserie . L ’ acciaio satinato delle mensole e delle scaffalature espositive crea uno stacco materico netto grazie alla superficie delle pareti lavorate a calce , color burro . Il tutto lascia spazio
ai colori del packaging esposto . I toni caldi e chiari della sala vengono esaltati dal calore della luce e il risultato è un ambiente confortevole e accogliente , dove si può partire dalla colazione della mattina , passare ai pranzi e arrivare fino all ’ aperitivo serale .
L ’ AZIENDA
SPAZIO GENIO SRL Via Segrino , 9 San Giuliano Milanese MI Tel . 02.48920021 Mail : info @ spaziogenio . it w ww . spaziogenio . it spaziogenionew @ spaziogenio il pasticcere e gelatiere italiano
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