Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Ottobre 2024 | Page 101

dossier DIGITAL può essere utile una tenda , che alleggerirà l ’ effetto sul prodotto . Evitate le foto dei dolci in spazi interni illuminati da neon , che trasmettono una luce distorta e li faranno apparire piatti e dalla tonalità diversa dal naturale , riflettendo tutto ciò che c ’ è intorno . Per valorizzare ancora di più il contrasto e quindi i volumi , potete utilizzare un comune polistirolo , bianco o nero : la parte bianca darà più luce , la parte nera creerà contrasto e ombre , rendendo il prodotto più voluminoso . Evitate di fotografare all ’ esterno i dolci glassati : la luce diretta creerà infatti un effetto molto piatto , facendo perdere la tridimensionalità del prodotto ; nessun problema , invece , se dovete fotografare all ’ esterno altri prodotti più “ materici ”, come una ciambella , ma solo quando la luce è meno forte .
UN ERRORE COMUNE La glassa specchio riflette tutto quello che c ’ è intorno e di fronte , compreso il fotografo che sta scattando la foto
DIECI + 1 REGOLE PER UNO SCATTO CHE FUNZIONA - Considerate lo scatto non solo per il puro piacere fotografico , ma anche ( e soprattutto ) per le sue potenzialità economiche e commerciali ; - prendetevi il tempo necessario , lo stesso che impiegate per curare al meglio la realizzazione del vostro dolce ;
- studiate le potenzialità del vostro modello di smartphone , ad esempio attraverso i tutorial disponibili on line ;
- non esagerate mai con i filtri : il rischio è di ottenere un risultato palesemente falso e artefatto ;
- pulite sempre la fotocamera , utilizzando un panno in microfibra o in pelle ( daino , camoscio ). Non utilizzare panni abrasivi o carta ;
- dopo aver scelto la giusta composizione e la perfetta ambientazione , concentratevi sulla messa a fuoco ;
- verificare che il prodotto sia perfetto , ben realizzato e nella sua migliore espressione per lo scatto ;
- impostate la massima risoluzione di scatto disponibile . Potete scendere a una risoluzione inferiore in qualsiasi momento , ma non viceversa ;
- scattate foto “ grandi ”. Potrete sempre tagliare in seguito ;
- curate l ’ editing delle foto : ci sono diverse applicazioni su Google Play Store o App Store , ma già di serie , con Google Foto e Apple Foto , potete effettuare un buon editing fotografico direttamente dal vostro smartphone ;
- effettuate più scatti e più prove , fino a quando sarete completamente soddisfatti del risultato e avrete preso confidenza con le funzionalità del vostro telefono o della macchina fotografica .
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