Cialda rossa a linee bianche e nere

1 . Su un foglio di acetato , con l ’ aiuto di un pennello , stendere uno strato di burro di cacao colorato di rosso .

2 . Appena sarà asciutto , creare delle spirali graffiando il colore con una spatolina di plastica dentata .

3 . Ecco come dovrà presentarsi il foglio .

4 . Preparare il burro di cacao bianco e , con un rullo in spugna , stenderne un leggero strato sul foglio rosso .

5 . Lasciare asciugare , quindi stendere il cioccolato fondente .

6 . Manca dida esatta

7 . Arrotolare il foglio su un cilindro o un matterello così da conferire una curvatura alle cialde . P orre per qualche minuto in frigorifero quindi smodellare , sfilando prima il foglio di carta da forno interno e poi srotolando il foglio di acetato .