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idee, strumenti e soluzioni per il pasticcere moderno

ITALIAN GOURMET A SIGEP 2026

Tra firmacopie e incontri, lo stand di Italian Gourmet è stato tra i centri nevralgici per un appuntamento con i grandi maestri. Grande l’ affluenza, così come i titoli in“ mostra”, tra novità e classici. Si sono alternati, tra gli altri, Gianni Cocco con Caffetteria Gourmet e Tiramisù, Oscar Pagani con Lievito Madre Liquido, Rita Busalacchi con Arte e Scienza delle Bilanciature in Pasticceria, Gianluca Aresu con Al Cioccolato, Emilio Glorioso con Viennoiserie e Luca Montersino con Profumo di Biscotti. In visita, anche il Ministro Francesco Lollobrigida, che si è fermato per uno sguardo interessato al nostro lavoro e una stretta di mano al direttore Francesco Briglia.

Guarda il SIGEP 2026 di Italian Gourmet!

68 il pasticcere e gelatiere italiano