MODECOR ITALIANA
INNOVAZIONE + MERCATO
Nella pagina accanto : il maestro Omar Busi lavora a una torta monumentale con Golden Touch . In questa pagina , dall ’ alto a sinistra : una decorazione con Cream Art e una perfetta glassatura con Glaze Art . Qui sotto , Colorgel .
MODECOR ITALIANA
Con un ’ offerta che spazia dalle decorazioni in cioccolato , pasta di zucchero o gelatina , alla stampa digitale e serigrafica , Modecor Italiana da oltre sessant ’ anni è un ’ azienda leader a livello europeo nella produzione di decorazioni per pasticceria , gelateria , ristorazione e beverage . Materie prime di ottima scelta , innovazione , qualità di servizio , ricchezza di gamma e creatività sono le cifre del suo successo . Insieme ai brand MEC3 , Giuso , Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani , Florensuc , Blend , Ambra ’ s e DOuMIX ? fa parte di Gruppo Casa Optima .
polvere è ultra-versatile , è semplice e veloce da reidratare e montare . Senza glutine e senza coloranti azoici aggiunti , è facile da personalizzare con le referenze della linea ColorGel , per stupire con colori brillanti e saturi , che garantiscono risultati visivi accattivanti e professionali . GlazeArt , glassa bianca decorativa , permette all ’ artigiano di glassare creazioni con effetto scenografico . Pronta all ’ uso , è semplice e veloce da applicare ; fluida e coprente , assicura una finitura liscia e uniforme . La sua formulazione , perfetta per essere colorata con ColorGel e ColorSpray , ( in 15 colori e adatto per ogni tipo di superficie ) assicura risultati visivi attraenti e sempre professionali . Ideale per la personalizzazione , è perfetta per creare dessert glassati con colori scintillanti e saturi incomparabili .
NUOVE FORME , INFINITO SPLENDORE Golden Touch di Modecor rappresenta l ’ e- voluzione della decorazione alimentare dorata , ancora più splendente , versatile e dal gusto neutro , per esaltare ogni creazione senza compromessi . La gamma , ora ampliata , offre soluzioni ideali per ogni esigenza – dai dolci ai dessert al piatto , fino ai cocktail e alle pietanze gourmet – e si adatta perfettamente a ogni applicazione , donando un tocco di eleganza senza pari . L ’ innovazione di questo prodotto risiede nella sua nuova colorazione ancora più dorata , capace di replicare lo splendore della foglia d ’ oro tradizionale , consentendo di trasformare i dolci in capolavori . Perfetto per applicazioni in pasticceria tradizionale e moderna , esalta anche i dolci più classici come brownies , crostate e prodotti da forno , rendendoli scintillanti . Da provare anche per decorare i cocktail , aggiungendo eleganza e lucentezza ad ogni sorso . La linea si arricchisce di nuovi formati , adatti a ogni esigenza decorativa . Studiati per ricoprire ampie superfici o per aggiungere eleganti punti luce dorati alle creazioni , già cotte o da cuocere , con un semplice gesto . Con il formato 8x8 è possibile ricoprire piccole superfici o creare scaglie , fiocchi o briciole da utilizzare su cioccolato e dolci mignon . XL è ideale per ricoprire superfici ampie come torte da cerimonia , oppure come decorazione delle vaschette di cremino in gelateria , fino ad arrivare a prodotti da forno e grandi lievitati . I fogli tondi dorati da 16 cm sono la soluzione semplice e veloce per decorare le torte moderne con un tocco di glamour irresistibile . Completano la gamma le Mono Shapes , forme decorative pronte all ’ uso , facili da applicare , per dorature istantanee . Un solo prodotto che offre tantissimi plus : facile da utilizzare anche a mani nude , non altera il sapore dei dolci , può essere congelato , scongelato e tagliato secondo necessità . Inoltre , è a zero sprechi , perché l ’ inutilizzato può essere trasformato in preziose scaglie . Curato e scintillante anche il packaging , pensato per un ’ esperienza visiva raffinata . Un elegante astuccio rosso custodisce i fogli dorati e le Mono Shape , garantendone la massima integrità . Nella confezione è presente anche un QR code per accedere a informazioni dettagliate sull ’ utilizzo del prodotto scelto . Non è un caso quindi che il “ maestro dei lievitati ”, Omar Busi , testimonial Modecor dal 2016 , abbia scelto di portare la magia di Golden Touch nel mondo della sua pasticceria tradizionale e moderna .
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