Nella pagina accanto, da sinistra: veduta aerea dell’ Azienda Agrimontana, immersa nella natura; la realizzazione dei celebri marroni e il risultato finale, pronto per conquistare il consumatore.
In questa pagina: sotto, un’ area della produzione e accanto il“ candissoire” con alcune varietà di frutta candita Agrimontana.
Azienda Agrimontana
« Siamo una famiglia, composta dai discendenti naturali del fondatore, dalle maestranze aziendali, dai collaboratori tecnici e commerciali, dai contadini, dai fornitori, dai professionisti che utilizzano i prodotti, da chi degusta e usufruisce del lavoro di un’ intera filiera. La nostra storia è un viaggio di avvicinamento alla Natura e alle interpretazioni nel gusto di pasticceri, cuochi e gelatieri ».
1972
L’ ANNO DI FONDAZIONE
UN NUOVO PASSO VERSO L’ ECCELLENZA
« Sono lieto di annunciare l’ ingresso di Igor Maiellano nella famiglia Agrimontana, che avrà, come manager, l’ incarico della Direzione Commerciale e Marketing con supervisione diretta dei mercati Italia, Francia, Benelux e Grecia » ha dichiarato Luigi Bardini, Direttore Generale dell’ azienda piemontese. « Dopo diverse esperienze di lunga durata in realtà consolidate di alto profilo, italiane ed estere, nel mondo ho. re. ca. e B2B, Maiellano raggiunge Agrimontana in un momento di grande slancio per la nostra azienda, che sta vivendo un’ importante fase di riorganizzazione, oltre che l’ avvio di alcuni progetti strategici di medio e lungo periodo. Sono certo che le affinità elettive legate allo sviluppo del mondo gourmet e alla determinazione comune nel raggiungere obiettivi ambiziosi sono le basi per una solida e duratura collaborazione tra la nostra realtà e il nuovo Direttore, il cui ingresso segna un ulteriore passo di Agrimontana verso l’ eccellenza nel mondo della pasticceria ».
IL PROGETTO AGRICACAO Leader nel segmento premium del mondo della pasticceria, della gelateria e dell’ alta ristorazione, nonché in alcune gamme di prodotto dedicate al consumatore finale, ma anche produttrice di frutta candita, confetture, marrons glacés e paste pure di frutta secca, Agrimontana è recentemente entrata nel settore del cacao attraverso il lancio del nuovo brand agricacao. Una linea interamente dedicata al cacao e rivolta principalmente ai professionisti, che rappresenta una naturale evoluzione della missione aziendale, capace di unire artigianalità e competenza tecnica. « Agrimontana serve l’ alta pasticceria da più di 50 anni, con ingredienti creati per rispondere alle esigenze del professionista più attento alla qualità » prosegue Bardini. « Il rispetto e la valorizzazione delle materie prime sono i nostri capisaldi. Il cacao è un’ estensione naturale del nostro assortimento, che si iscrive a pieno titolo nel percorso di crescita che da anni l’ azienda sta registrando. Un investimento rilevante che
100
I DIPENDENTI
il pasticcere e gelatiere italiano 63
3
LE CERTIFICAZIONI DI SISTEMA
7
LE CERTIFICAZIONI DI PRODOTTO
40
LE NUOVE REFERENZE messe a punto nel 2024
Azienda Agrimontana S. p. A.
Località Ponte della Sale Via Camillo Benso Conte di Cavour 185 12011 Borgo S. Dalmazzo( CN) Tel. + 39 0171 261157 agrimontana. it