Una grande panoramica di dati e tendenze, tecniche, ricette, spunti dagli esperti, notizie di attualità e soluzioni dalle aziende. Per far fruttare al massimo questi“ mesi d’ oro” con nuove opportunità, pronte a conquistare i clienti attuali e futuri
56. Tendenze: il tè matcha 58. Il gelato del pasticcere 62. La qualità è solo la partenza 65. Attualità e aggiornamenti 68. Le novità dalle aziende 76. Le ricette
Photo courtesy Giulia Bianco per Cremeria Capolinea
IN ALTO I CONI!
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