INNOVAZIONE + MERCATO // novità 2025
FRATELLI TEDESCO
LA MIGLIORE ARTIGIANALITÀ ITALIANA
Dal 1972 , F . lli Tedesco rappresenta l ’ eccellenza dolciaria italiana , fondata su un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione . Con una gamma di semilavorati per pasticcerie che spaziano dai babà alla pasta frolla , l ’ azienda offre soluzioni di alta qualità per i professionisti più esigenti . Da oltre cinquant ’ anni , la lavorazione artigianale si affianca a tecnologie avanzate , garantendo prodotti autentici e sempre al passo con le esigenze del mercato . FRATELLI TEDESCO VI ASPETTA A SIGEP , PADIGLIONE C3 STAND 135 , CORSIA 4 . tedesco . it
FRIGOMECCANICA
PICCOLI SPAZI , GRANDE VALORIZZAZIONE
Novità a SIGEP 2025 , ecco la vetrina modello ‘’ CHIC ’’ abbinata all ’ estetica denominata ‘’ STUDIO 24 ’’ che unisce legni e colori a estetiche e pannelli in “ rigatino ” dal sapore art déco . CHIC è una vetrina per pasticceria professionale di dimensioni ridotte in profondità ( 85 cm ), ma con le caratteristiche di vetrine dalle dimensioni maggiori . La refrigerazione è ventilata , con un flusso d ’ aria che controlla l ’ umidità ottimale per dolci cremosi , torte e prodotti di pasticceria . Diverse le lunghezze disponibili , con motori a gas ecologico R290 e tecnologia 4.0 per il controllo remoto . FRIGOMECCANICA VI ASPETTA A SIGEP , PADIGLIONE A7 STAND 039 / 001 . frigomeccanica . com
GIUSO
NUOVE ISPIRAZIONI PER DELIZIE CHE RISPLENDONO
Pronte all ’ uso , brillanti e con una significativa percentuale di frutta che garantisce un ’ eccellenza senza pari , le glasse Splendidee di Giuso offrono un ’ ampia gamma di referenze , in grado di coprire qualsiasi esigenza di gusto e di colore . Mango Alphonso , Fragola , Lampone , Amarena , Cioccolato , Bianca , Pistacchio e Caramello al burro salato sono fonte di ispirazione per creare delizie che risplendono di gusto e qualità . Per glassare dolci e altri elaborati di pasticceria , dal sapore delicato , le glasse Splendidee garantiscono un effetto coprente , colori lucidi e brillanti e un taglio pulito . GIUSO VI ASPETTA A SIGEP , PADIGLIONE C7 STAND 188 . giuso . it
GRUPPO POLIN
AVANGUARDIA PER L ’ ARTE BIANCA
Il Gruppo Polin sarà presente al Sigep 2025 per presentare le ultime novità nel campo della progettazione e produzione di forni e macchinari per pasticceria , arte bianca e pizzeria . Presso lo stand Polin sarà possibile scoprire due laboratori attrezzati per la moderna pasticceria e pizzeria e assistere in tempo reale all ’ utilizzo della tecnologia Polin da parte di pasticceri e pizzaioli di fama internazionale . Sarà dunque una preziosa occasione per scoprire da vicino l ’ innovazione e la qualità firmate Polin . GRUPPO POLIN VI ASPETTA A SIGEP ,
PADIGLIONE D7 STAND 130 . polin . it
88 il pasticcere e gelatiere italiano