IL GELATIERE // IL GELATO DEL PASTICCERE
PEZZI DURI / 1
LO ZUCCOTTO, UNA TRADIZIONE SEMPRE ATTUALE
A cura di Francesco Palmieri Photo Adobe Stock
Inauguriamo con questa icona italiana il nostro viaggio 2026 nel mondo dei“ pezzi duri”: prodotti buoni, esteticamente validi, pratici, facilmente realizzabili e conservabili. Sempre un’ ottima scelta, in gelateria e in pasticceria
108 il pasticcere e gelatiere italiano