Oltre la torta( monumentale o meno) c’ è di più, molto di più. E il pasticcere moderno si può inserire, ampliando le possibilità con il salato o dando nuova luce alla tradizione dolciaria italiana. Tendenze ed esempi virtuosi, testimonianze e idee
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Oltre la torta( monumentale o meno) c’ è di più, molto di più. E il pasticcere moderno si può inserire, ampliando le possibilità con il salato o dando nuova luce alla tradizione dolciaria italiana. Tendenze ed esempi virtuosi, testimonianze e idee
Photo Adobe Stock il pasticcere e gelatiere italiano
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