INNOVAZIONE + MERCATO
F. LLI TEDESCO
Ecco la nuova Tartelletta Grande Artigianale
A cura della redazione Photo: courtesy F. lli Tedesco; tartelletta con frutta Freepik
L’ azienda, specializzata nella produzione di semilavorati per pasticceria, amplia la propria gamma con un nuovo prodotto dedicato ai professionisti, ultra-versatile e in grado di unire qualità e quantità
Pensata per rispondere alle esigenze di pasticcerie e laboratori artigianali, la nuova Tartelletta Grande Artigianale firmata F. lli Tedesco combina praticità e gusto, mantenendo l’ eccellenza della tradizione dolciaria italiana. Realizzata con una pasta frolla al burro di alta qualità, questa tartelletta presenta un bordo liscio, un diametro di 7 cm e un’ altezza di 23 mm, caratteristiche che la rendono ideale per svariate preparazioni dolci. La sua consistenza friabile e il sapore equilibrato ne fanno la base perfetta per farciture creative, dalle creme classiche alle varianti più innovative.
« Stiamo vivendo un tempo di“ calma” commerciale tipico del periodo post-natalizio e classico di ogni anno- dichiarano i Fratelli Tedesco- Gli eventi legati alle“ feste di primavera” concorrono ancora alla scelta di altri dolciari specifici ma, una volta passato questo periodo, il ritorno alla“ normalità” è storia conclamata. Nel frattempo si studiano e realizzano gli strumenti per sostenere le richieste dei professionisti, sia in termini di qualità, sia in quantità e in rapidità ». « Ci si prepara senza fermarsi e lasciarsi intimorire dalle flessioni di mercato – continuano – ma affidandosi al messaggio pubblicitario( ad ampio spettro), strumento essenziale per sostenere qualsiasi sfida. Per dirla con il grande Henry Ford:“ Le anatre fanno uova grandi e le fanno in silenzio, le galline invece schiamazzano ad ogni uovo deposto. Risultato? Tutto il mondo mangia uova di gallina”».
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80 il pasticcere e gelatiere italiano