Tre parole chiave per tracciare il buon percorso di una gelateria attuale, strettamente legate fra loro. Vediamole con Francesco Palmieri e in due storie di successo
Photo Flaminia Lera per Stefano Ferrara
70. STEFANO FERRARA Nuove forme e consistenze
72. UNITEIS Una rete di valore
74. Tre soluzioni per gestire le situazioni difficili
CONOSCERE VALORIZZARE RINNOVARE
Tre parole chiave per tracciare il buon percorso di una gelateria attuale, strettamente legate fra loro. Vediamole con Francesco Palmieri e in due storie di successo