Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Aprile 2024 | Page 31

Se in passato , per far felici festeggiati e commensali , bastavano un ’ alzata in metallo e un giro di semplice tulle intorno alla torta , oggi molto è cambiato
dossier TORTE DA CERIMONIA

torte da cerimonia

Se in passato , per far felici festeggiati e commensali , bastavano un ’ alzata in metallo e un giro di semplice tulle intorno alla torta , oggi molto è cambiato

A cura di Lorenza Dalla Pozza - Photo : apertura Adobe Stock ; articolo courtesy Gianluca Aresu , Pasticceria Piemontese ( CA )