Mondo Pizza • Tranci di … A cura della redazione
TOP PIZZA / I RICONOSCIMENTI
Le migliori pizzerie d ’ Italia 2023
Secondo 50 Top Pizza sono due , a pari merito , le pizzerie che nel 2023 si contendono il primato di migliore pizzeria d ’ Italia : I Masanielli di Francesco Martucci , a Caserta , e 10 di Diego Vitagliano Pizzeria , a Napoli . Secondo gradino del podio per I Tigli di Simone Padoan e terzo per Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu , a Roma . Tanti i premi speciali , tra cui : Pizzaiolo dell ’ Anno , andato a Sasà Martucci de I Masanielli di Sasà Martucci a Caserta ; La Pizza dell ’ Anno è La Parmigiana Viaggiatrice di 180 g di Pizzeria Romana , a Roma ; Gabriele Bonci si aggiudica il Premio Città di Roma ; il migliore servizio in sala è quello di 10 Diego Vitagliano . Scopri la classifica completa su 50toppizza . it .
TOP PIZZA / I NUMERI
I numeri di 50 Top Pizza
La regione più rappresentata non poteva che quella che ha dato i natali al prodotto italiano più conosciuto al mondo insieme alla pasta , la Campania con 28 pizzerie . Seguono il Lazio , 13 pizzerie , e la Toscana con 11 . La guida Italia 2023 è composta da oltre 500 pizzerie , le prime 100 in classifica e le altre classificate come Pizzerie Eccellenti . Solo le prime 40 della classifica , però , entreranno nella classifica delle migliori 100 pizzerie del mondo . La proclamazione della migliore a livello mondiale si tiene il 13 settembre a Napoli .
TOP PIZZA / LE PIZZE
I migliori pizze “ da taglio ” e “ asporto ”
50 Top Pizza stila ogni anno anche una classifica in cui rientrano anche i panifici poiché include le pizze “ da taglio ” e “ asporto ”. In questo caso è Roma a dominare come città . Ecco la top 5 2023 : 1 . Pizzarium , Gabriele Bonci , Roma 2 . Lievito Pizza , Pane …, Roma 3 . Campana Pizza In Teglia , Corigliano Calabro ( CS ) 4 . Antico Forno Roscioli , Roma 5 . La Masardona , Napoli
ERRATA CORRIGE
Sul n . 5 / 2023 a pag . 67 abbiamo erroneamente riportato il nome di Gianni Di Lella ( non Giovanni ), titolare della pizzeria La Bufala di Maranello ( MO ). Gianni Di Lella e la sua pizza saranno protagonisti prossimamente sul Panificatore .
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