Il LIBRO per chi ha voglia di sperimentare , per chi è alla ricerca di NUOVE IDEE , per chi ama il lavoro in panificio , per chi cerca metodi e logiche di ottimizzazione e organizzazione del lavoro
RICETTE E SUGGERIMENTI TRA CREATIVITÀ E METODO
ITALIAN GOURMET E UGO BASSIGNANI
Presentano
IDEE DI PANE
TECNICA E FANTASIA IN PANIFICIO
Il LIBRO per chi ha voglia di sperimentare , per chi è alla ricerca di NUOVE IDEE , per chi ama il lavoro in panificio , per chi cerca metodi e logiche di ottimizzazione e organizzazione del lavoro
RICETTE E SUGGERIMENTI TRA CREATIVITÀ E METODO
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