Il Panificatore Italiano - Novembre 2025 | Page 99

ITALIAN GOURMET E RITA BUSALACCHI

Presentano

ARTE E SCIENZA DELLE BILANCIATURE

IN PASTICCERIA

2

DOPO IL GRANDE SUCCESSO
DEL SUO PRIMO LIBRO, RITA BUSALACCHI TORNA A ESPLORARE L’ UNIVERSO
DELLE BILANCIATURE IN PASTICCERIA:
IN QUESTO VOLUME PARLA DI CREMA PASTICCERA
E PÂTE A’ CHOUX
Acquista su shop. italiangourmet. it Scrivi a abbonamenti @ dbinformation. it
Chiama lo + 39 02 / 81830.266