ITALIAN GOURMET E RITA BUSALACCHI
Presentano
ARTE E SCIENZA DELLE BILANCIATURE
IN PASTICCERIA
2
DOPO IL GRANDE SUCCESSO
DEL SUO PRIMO LIBRO, RITA BUSALACCHI TORNA A ESPLORARE L’ UNIVERSO
DELLE BILANCIATURE IN PASTICCERIA:
IN QUESTO VOLUME PARLA DI CREMA PASTICCERA
E PÂTE A’ CHOUX
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