Pane e cioccolato • il prodotto del mese
Lab-O-chef 5 Cioccolato , pasticceria e gelato a portata di touchscreen
67 programmi preimpostati e moltissimi liberi e adattabili ad ogni esigenza per la macchina da banco di Carpigiani
Chi sta pensando come ampliare l ’ offerta del punto vendita adeguandosi alla stagionalità e alle richieste dei clienti o desidera preparare una crema pasticcera fresca oppure una golosa ganache al cioccolato , ha a disposizione un prezioso alleato : Lab- O-Chef 5 di Carpigiani . La macchina da banco multifunzione dell ’ azienda emiliana è pensata per la pasticceria , la gelateria , la gastronomia e la panetteria ed è dotata di schermo touchscreen e ben 67 programmi preimpostati ( oltre a moltissimi programmi liberi adattabili ad ogni esigenza ).
Con Lab-O-Chef 5 chef , pastry chef e fornai potranno quindi realizzare creme , marmellate , ganache , besciamelle e altre preparazioni calde e fredde con risultati costanti nel tempo . L ’ utilizzo è facilitato da un pannello
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