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Il team Italia secondo a Taipei
Il Team Brescia, che rappresentava l’ Italia, conquista il secondo posto al City Bread Championship 2025 di Taipei, il prestigioso concorso internazionale di panificazione che celebra l’ arte del pane, l’ innovazione tecnologica e la sostenibilità
Il Team tutto bresciano che rappresentava L’ Italia, ha ottenuto un prestigioso secondo posto al City Bread Championship 2025, svoltosi presso il Taipei Nangang Exhibition Center dal 14 al 17 marzo, nell’ ambito del Taipei International Bakery Show( TIBS): tre intense giornate di competizione, durante le quali i partecipanti hanno messo alla prova le proprie abilità tecniche e creative. I prodotti sono stati esposti al pubblico e sottoposti alla valutazione di una giuria internazionale, composta da esperti del settore. La squadra, selezionata dalla sezione italiana del Club Richemont, ha avuto il patrocinio e supporto della FIPPA, Federazione Italiana panificatori e affini. Composta da Carlo Roviaro, Daniel Zanoni e da Bruno Andreoletti, nel ruolo di giudice e coach, ha saputo rappresentare l’ eccellenza della panificazione italiana in una competizione che ha visto la partecipazione di 15 team internazionali, provenienti da città come Parigi, Singapore, Hong Kong e Città del Messico. Ben dieci i prodotti realizzati in otto ore dai
14 www. italiangourmet. it